これだけでご飯が何倍も食べられます♪野菜などを和えてもＯＫ。 ●木綿豆腐 ●味噌 ●砂糖 木綿豆腐はふきんかキッチンペーパーで水切り すり鉢とすりこ木か、フードプロセッサーで豆腐をクリーム状に 砂糖と味噌を好みの味に入れて更にまぜる

●みりん ●砂糖 ●醤油 ●茄子 ●ピーマン 煮崩れないように、酒や水分はなるべく控えます。 少な目の煮汁で落し蓋をし、１〜２回ひっくり返して味を煮含める 野菜や油で素揚げ（うちでは油をまぶして電子レンジでくったりするまで加熱しています） 器に飛竜頭と…

実家では「ひれおす」って言っていました。母の実家からの伝来おかずです。 飛竜頭は、実は凄く簡単で安く出来る嬉しいおかずです。家族三人分が３００円くらいでできますよ〜！ 豆腐は栄養価も高く、ダイエットにも最適。女性に嬉しい大豆イソフラボンも豊…

堺雅人が出演する新ドラマの情報です。最近ゆっくり映像を見る時間がとれずに、堺雅人指数というか、生活での密度が落ちていて寂しかったのですが、嬉しいよぉ〜!ＴＢＳ日曜劇場「官僚たちの夏」 http://www.tbs.co.jp/kanryou09/ えへへ、７月から、堺雅人…

はと麦粉（薬局で１Ｋｇ９００円＋税）は最近、美容のために時々摂取してます。 あと、美容パックも！デコルテや腕に時々塗っています。 以前から首筋におできができやすかったのが、少し小さくなった気がします。二の腕の肌もつるつるになってきました。 叶…

先日のハッシュドポテトの話題で、友人からじゃが芋パンケーキの話が出たので、早速作ってみました！ 三人分の朝食です。 ●じゃが芋 ３個（３００ｇ） ●玉ねぎ １個（８０ｇ） ●卵 １個 ●小麦粉 １０ｇ ●はと麦粉１０ｇ（小麦粉２０ｇでも） じゃが芋と玉ね…

娘が冷凍食品のハッシュドポテトにはまりました。 スーパーの半額セールで何回か買ったのですが、 「家で作れそうだなぁ…」 と早速トライ！簡単でした。 ●じゃが芋 ３人分３００ｇ位 ●玉ねぎ １／４個位 ●小麦粉 大匙１位（じゃが芋１００ｇに対し、小匙１程…

●米粉 ２１０ｇ ●片栗粉（白玉粉がなかったので、代用）３０ｇ ●ぬるま湯 １７０ｃｃ ●砂糖 ６０ｇ ●塩 少々 ●よもぎの若芽 ６０〜８０ｇ よもぎをキレイに洗って、塩少々で茹でる 冷水にとり、フードプロセッサーで細かくして、更にすり鉢で繊維を細かくす…

ご近所探検隊。 自転車で調布飛行場に行って来ました。 ちょうど伊豆大島行きの飛行機が発進するところで、お客さんの乗り込みから飛び立つところまでじっくり見ることが出来ました。 暑過ぎず、寒くもなく、人も少なくて、芝生に座ってのんびり飛行機を見る…

http://redcliff.jp/index.html 想像以上に楽しめました。 前作はちょっと鼻についた感情表現も、後半のストーリーの収束にぴったり。 演出がとても情緒的で日本人にも合うし、丁寧に展開を追っているので長い上映時間も全く気にならずに楽しめました。 一番…

国立博物館を堪能し（本館と東洋館は、以前じっくりまわったことがあるので、今回はパス）、まだ午後１時過ぎなので、上野を散策しました。 上野は史跡の宝庫で、ちょっと歩くだけでうきうきする楽しい場所です。 前々から念願だった「徳川将軍の墓参り」の…

思い立って上野に行って来ました。 急いでご飯を炊いている間に、ネットで展覧会やチケット屋の情報を確認して、おにぎりを作って、いざおでかけ！ 御徒町で降りてチケットをゲット（当日券から２０円しか安くなってない…がっくり。ルーブル展も同じお値段。…

生協で買った「発酵ぬかどこ」が優れもの！ 手ごろな量と、買ったその日から漬けられる上に、週に一回のかき混ぜで良いんです。 思わず同僚（単身赴任・料理好きおじさん）にもオススメしました。めちゃくちゃ食指を動かされていたので、多分、買うと思う（…

mixiの堺雅人コミュで拾ってきた情報です。 仙台ロケのエキストラを大々的に募集しているのですね、羨ましいぞ〜、宮城県民＆仙台市民！！ http://www.dub.co.jp/topics/golden-slumbers.html 《宮城県・仙台市全面協力》映画『ゴールデンスランバー』 ボラ…

伊坂幸太郎の小説「ゴールデンスランバー」！ 堺雅人の次回主役作が、５月にクランクインだそうです。公開は２０１０年。 「ジャージの二人」「ジェネラル・ルージュの凱旋」に続き中村義洋監督作品への出演です。 遅まきながら、関連記事を拾ってみました。…

役を演じている時以外の、素に近い部分を撮影されるのに、照れている堺雅人を見て、私も照れてしまいました〜！！ 何だろうね、この感覚。 敢えて言えば、知り合いが舞台やマスコミに登場して、恥ずかしがる身内の感覚？ いや〜ん、まだ（笑）堺雅人本人と知…

映画の情報がわかりました。 「クヒオ大佐」 あの白軍服で女をだましてた、あの結婚詐欺のオジサンですよ〜！ 当時はビックリお笑い（失笑）ニュースだったけど、映画化って… http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000001-sph-ent 松雪泰子は騙され…

忙しくてちと気を抜いていたので、これからまたマメにチェックしないと！（mixiの堺雅人関連コミュが大活躍♪） ２００９年３月２２日（日）２３：００〜 「情熱大陸」毎日放送 http://www.mbs.jp/jounetsu/ ２００９年６月 映画「ラッシュライフ」 http://ww…

実は、もう一回見に行こうか、ＤＶＤを買おうと思ってます！ ストーリーもゆらぎがなく、きっちりした医療監修の元に、丁寧に作った映像的も正確で、人間の心理にも嘘がなくできていました。 重く暗い「医療現場の諸問題」を扱っているのに、反対に重々しく…

上映時間は長いのですが、エピソードが盛り沢山で、歴史大河モノの趣で、あっと言う間でした。 なかなか良い作品でした。 ただ、色々有りすぎて、もうちょっと焦点を絞ったらもっとメリハリが利いてよかったかも。 宣伝では 「女性のドラマ」「涙を見せるの…

家族で「ヤッターマン」を見てきました。 http://www.yatterman-movie.com/ 春一番の「オモシロ」映画でした。 子どもは子どもで楽しめて、親は親で笑える、まさにファミリー映画の決定版。 大体、お子ちゃま映画に付き合うと、親は退屈だったりしますが、こ…

映画通の知人も泣いた…というので食指が動き、見てきました。 実は最初は映画「エリザベス 」の印象が強く、ケイト・ブランシェットが無表情な感じがしたし、ブラッド・ピットだから見に行くという選択も全く無く、過去に大学の授業でフィッツジェラルドの作…

●根菜（大根、にんじん、ごぼう） 適宜 ●こんにゃく 手でちぎり、下茹でしてアク抜き 辛味噌ソースの残りに水、顆粒だし、醤油、酒を足して煮汁にする。煮汁でもつを半日くらい煮ると柔らかくなる（断熱調理鍋が大活躍♪） 途中で根菜類とこんにゃくをいれ、…

●コチュジャン 大匙１ ●味噌 大匙２ ●酒 大匙１ ●水 大匙２ ●おろしにんにく 小匙１ 好みの野菜（キャベツ、もやし、にらなど）を炒め、しんなりしたらもつを入れてさっと炒め、ソースを投入してまぜ、全体が熱々になったらできあがり（もつは加熱しすぎると…

●葱小口切り １本分 ●レモン汁 １個分 ●酢（寿司酢ＯＫ） 大匙２ ●酒 大匙１ ●塩 小匙２ ●醤油 少々 ●コショウ 多目 ●顆粒だし 小匙１

前に生もつを処理したやりかたを忘れたので、自分メモとして 店のおばちゃんは「塩で洗うと良いわよ」と言っていたけど、中華の食材の洗い方を参考にして、片栗粉も使ってみました。 塩、片栗粉をまぶし、少量の水も加えて、もむ もみながら、残った白い脂肪…

熟れ過ぎて見切り品になったトマトと、卵で３〜４人家族全員のおかずがたっぷりできます。給料日前にぴったりで、しかも凄く簡単！！ 思い起こせば、母がよく作ってくれました。すごく小食な子ども時代でしたが、これだけは沢山おかわりした記憶があります。…

あまりにスッカスカな台詞回し（まわってないし）とペラッペラな演出で、最初の数分で興ざめを通り越して怒りに。 録画をぶち切りました。 キャストはすっごくイイ俳優・女優を使っているんだけど… 脚本がひどすぎです。

http://wwwz.fujitv.co.jp/mei-chan/index.html 「お好きなイケメンをどうぞ〜♪」 って単なるウハウハなドラマかと思いきや… 主人公は薄幸の少女で、家族間の確執はあるわ、命は狙われるわ…のちょいとシビアな展開で、目が離せないです。 一緒に見ていた娘な…

今更ながら、レッドクリフを見ました〜♪ http://redcliff.jp/index.html 全編これ見所！ しょっぱなからエキストラ一杯のド派手なシーンあり、しっとり情緒的なエピソードありで、音楽も人物描写も感動的で、いい意味の判りやす〜い映画でした。 本編の前に…