これだけでご飯が何倍も食べられます♪野菜などを和えてもＯＫ。 ●木綿豆腐 ●味噌 ●砂糖 木綿豆腐はふきんかキッチンペーパーで水切り すり鉢とすりこ木か、フードプロセッサーで豆腐をクリーム状に 砂糖と味噌を好みの味に入れて更にまぜる

●みりん ●砂糖 ●醤油 ●茄子 ●ピーマン 煮崩れないように、酒や水分はなるべく控えます。 少な目の煮汁で落し蓋をし、１〜２回ひっくり返して味を煮含める 野菜や油で素揚げ（うちでは油をまぶして電子レンジでくったりするまで加熱しています） 器に飛竜頭と…

実家では「ひれおす」って言っていました。母の実家からの伝来おかずです。 飛竜頭は、実は凄く簡単で安く出来る嬉しいおかずです。家族三人分が３００円くらいでできますよ〜！ 豆腐は栄養価も高く、ダイエットにも最適。女性に嬉しい大豆イソフラボンも豊…