2006-03-17 そら豆ご飯 料理 どうしても炊き込みご飯にするとお豆の色がくすんじゃうけれど、一緒に炊いた方が絶対美味しいから、見た目より味を重視! ●米 3合 ●そら豆 適宜 ●塩 小匙1.5杯 ●日本酒 大匙1〜2(今回は、入れませんでした) (1)米は洗ってざるにあけておく (2)その間にそら豆をむいて水洗いし、水気を切っておく (3)炊飯器に米を移し、普通の水加減にする (4)塩を入れる(薄めのお吸い物の塩加減) (5)普通に炊く。炊き上がったらすぐにさっくりまぜる