●鶏モモ肉 ４００〜５００g 今回は三人家族で６００gも作ったけど、子供も夫も私も大好きで、ペロリとたいらげてしまいました。 ●日本酒、しょうゆ (1)鶏肉は、５〜６㎝角くらいに切る (2)食品用のビニール袋に肉を入れ、日本酒：しょうゆ＝１：１で、ひたひ…

どうしても炊き込みご飯にするとお豆の色がくすんじゃうけれど、一緒に炊いた方が絶対美味しいから、見た目より味を重視！ ●米 ３合 ●そら豆 適宜 ●塩 小匙1.5杯 ●日本酒 大匙１〜２（今回は、入れませんでした） (1)米は洗ってざるにあけておく (2)その間に…