2005-11-20 大根葉と豚挽き肉の味噌あん 料理 ●上の基本 ●酒、醤油、味噌 少々 (1)炒めたひき肉と大根葉に、酒で溶いた味噌、醤油を加えて少し煮る (2)水溶き片栗粉でとろみをつける 夕べはこれと加熱した葱を、ラーメンの具にしました。めちゃくちゃ美味でした!!