●鶏胸肉 ４枚 ●塩コショウ、砂糖 ●チップ 一掴み (1)塩せき（重量や好みで変えますが、ゆでない時は１％位の塩をまぶして、冷蔵庫で半日から１日ねかせます） (2)オーブンで焼く（３００℃で１０分、２５０℃で５分） (3)中華鍋の底にアルミホイルを敷き、砂糖…

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