近年、中華料理屋で見かける、大きな豚肉と黒酢を使った酢豚を作ってみました。 ●豚肉塊り（今回はスペアリブを使用） ３００ｇ 大きな塊りに切る ●タマネギ ２個（大きなくし切り） ●水溶き片栗粉 粉：水＝１：１を大匙２位 合わせ調味料 ●黒酢 中国産・国…